9月19-20日，品味金秋，完美蟹逅之“清华·大溪地金秋蟹蟹节”美味开启，位于郑西核心区域的宜居大盘大溪地再次被“吃货”占领，开启了一段味蕾之旅。颇有意思的是，这次到场的“吃货”大多是成群结队，都有一个必须吃大闸蟹的理由。
“有些蟹一年四季都可以吃，但是大闸蟹需要特定时节才能成熟，我们已经从上个秋天起苦苦等了一年多啊！”现场“吃货”们告诉小编，他们的等待只为那种欲罢不能的味觉达到最大化满足。
据了解，大闸蟹的吃法可谓多种多样，五花八门。而最经典的吃法则属清蒸。清蒸除了能最大限度地保持大闸蟹的原汁原味外，更能突出大闸蟹的色、香、味。出于这个原因，本次品鉴会也采取了清蒸的烹调方式。
当日活动现场，在特聘厨师的精心烹制下，大闸蟹出锅了。看着热气腾腾的大闸蟹色泽橙黄，现场的“吃货”们再也按捺不住激动的心情，纷纷排起长队，准备大快朵颐一番。刚刚出锅的大闸蟹，一开盖就可见“爆到泻”的蟹膏。“吃货”们纷纷快速送入口中，细细咀嚼，慢慢回味，吃到满手都是膏油都毫不在意，全情投入到大闸蟹的世界中。
由于后面到访的“吃货”持续不断地涌入清华·大溪地营销中心，现场也出现了颇具戏剧性的一幕：“醋“没了。众所周知，蟹属寒性食物，不易被消化、吸收，所以厨师是特地准备了温性的姜醋作为佐料来促进消化的，可没有想到的是，“吃货”太多，醋瞬间就被用完了，以致现场出现纷纷“借醋”的一幕。
